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SabineElsässer.
SabineElsässer是StartupvalleyNews杂志的创始人和首席编辑。她在几家国际直销公司开始了她的职业生涯。自2007年以来,她将主时间作为记者工作。虽然当时她了解更多关于启动场景的信息,但是让她开始自己的创业杂志StartupValleyNews。

Chewov无肉便利产品,富含蛋白质

想象一下,在读者之前简要介绍了Startup Chewov!

我们是Marlo Kockerols和Federico Crader,并建立了食品启动Chewov。使用CheWov,我们提供丰富的蛋白质的美味便利产品,并制作尤其是环保的。区域性和可持续性对我们发挥了重要作用:我们将我们的成分从德国和我们的邻国提到,并注意短生产途径和短片内容。 

你为什么决定开始公司?

最初我们都有计划在金融业的方式。当一个太热的夏日差不多命运一个大型肉类供应商副主席过去,我们决定改变一些东西。肉类工业是气候危机的主要司机之一,肉类仍然需要。你怎么能在这里转移到重新思考?经过多个小时的研究,我们意识到我们可以让世界各地的良好肉类替代品在我们的风格中变得更好。我们非常热情地对我们不久取消了我们的工作,并创立了自己的食品公司 - 将未来带到了我们的星球本身并改变了一些东西。然而,从那里开始,在我们开发成品之前,它仍然是一项很多工作,很多研究和品尝。 

哪个愿景落后于夹心?

在更美好的世界之后的创新,可持续性和饥饿是Chewov背后的驱动力。我们的愿景是提供与我们的产品享受的真正替代品,从而使尽可能多的人移动到肉类中。我们相信每个人都可以为一个更好的世界做出贡献,每个人都以自己的方式。通过我们的美味产品,我们希望展示无肉替代品可以环保,而且令人兴奋和变化 - 而且真正的可持续性是美味和性感的。 

从想法开始,开始是最大的挑战,你是如何找到自己的?

到目前为止,我们最大的挑战是第一个产品发布,我们仍在2019年在大胆的食物中推出了2019年市场上的第一个昆虫。我们拥有许多线程的经验,一直融合在一起,一切都是正确的 - 没有你知道一切都会出错。金融,我们最初通过船只敲击,即我们自己的储蓄和我们家人和朋友的帮助。特别是在第一次生产中,他们已经抓住了我们的武器贷款。

当我们在4月份推出的4月不久,我们在4月份在4月份发布时写了第一个黑色数字,我们可以偿还退款。于2019年底,我们已经完成了我们的第一轮融资,为我们的新品牌录音机,从那时起,将北德国家庭办公室作为船上的投资者。随着他们的支持,作为Chewov,我们提供了今年夏天的扩展产品范围 - 基于可持续蛋白质来源的更具创新的便利产品。 

谁是夹心的目标群体?

我们的目标群体是每个人都以明确的良心渴望良好的品味。无论是素食者,素食主义者或灵活性 - 我们的产品都针对所有想要尝试真正可持续的肉类的人。 

你有哪些产品?哪些成分是制造的产品?优势在哪里?什么将它们与其他提供商区分开来?

我们的产品适合每个人,它们很美味,易于准备。我们提供基于昆虫蛋白的素食品Nugg * Ts和Gyr * s以​​及两座城堡* R - 菠菜Burg * R和Texmex Burg * R.在我们的素食产品中,我们放弃了经常使用的原料大豆和豌豆,因为它们并不是节省资源,而不是真正的美味。相反,我们长期以来一直被挫败,从创新的基本原材料开发美味的产品,尽可能小消费资源。并且成功了!与来自德国北部的农厂,来自南瓜种子油生产的南瓜种子和荷兰的水牛门我们依靠区域生产和短距离。除了更环保的生产方式外,我们还将我们区分开了我们产品的美味味道。由于仔细选择了我们的食材,我们确保我们的每一个产品都成为独特的品味体验 - Chewov。 

您的公司如何与Corona更改?你是如何让自己的和你所做的更改有什么变化?

电晕危机已经为我们制造了更多冗长的流程 - 实际上我们计划在初夏将我们的产品带入市场,现在正在迁至高级或深夜。自今年年初以来我们在内部发展,我们就像其他公司一样 - 也 - 在船上远程带来新员工的挑战。所以慢慢地将一切正常化,我们期待着成功的产品发布。 

你在哪里看到危机的机会?

素食主义者或无肉产品甚至更有要求,并非最重要的是在廉价肉类上的最新发展。我们确信越来越多的人正在重新思考,这是非常积极的。

夹心,去哪里的方式?五年后,你在哪里看到自己?

我们要开始的食物革命是在五年内脱离了你的起始块,全面摆脱了。因为我们的星球的可持续性和保护是我们必须与所有长期和一起处理的主题。我们相信我们通过解决方案的积极方法而不是在未来几年内的教学,以激励许多人味道甚至肉食的替代品,并永久地整合到饮食中。我们还在创新的原材料中不断向新的Chewov产品工作 - 五年内肯定会更多。

最后,你会放弃3个提示问创始人吗?

  1. 让它变得简单。 
  2. 关系都是。 
  3. 招聘,招聘,招聘和融资。
  4. 会有很多“他妈的” - 但仍然存在,不要让自己被愚弄。 

可以找到更多信息 这里

我们感谢Marlo Kockerols和Federico Krader  das Interview

作者和访谈合作伙伴的陈述不一定会再次提出编辑和出版商的意见

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