2021年1月8日,星期五

敢于犯错,迅速从中学习并继续前进!

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萨宾娜(SabineElsässer)
SabineElsässer是《 启动谷News》杂志的创始人兼主编。她的职业生涯始于多家国际直销公司。自2007年以来,她主要从事记者工作。那时,她了解了更多有关Startup Scene的知识,是什么使她创办了自己的Startup 杂志e 启动谷News。

您是老板:消费者决定什么对他们而言重要的食物以及如何生产

向我们的读者简要介绍您自己和创业公司“您是这里的老板”!

“我们的食物来自哪里?它们是如何产生的?”:我一直在问自己……从来没有一个令人满意的人。 得到答案。那是我“你是老板!”的出发点。  

通过我们的消费者倡议“您是老板!”,我们展示了一种新的方式:让消费者自己决定在食品方面,对食品的生产方式以及他们愿意以什么价格购买对他们而言重要的食品。结果是为消费者带来透明度和参与度,为每个人提供优质和可持续的产品,并为农民带来公平合理的报酬。

您为什么决定创办公司?

经过多年在食品行业的经验,我渴望有一个项目,它将使该行业中的所有关键参与者-消费者,农民,制造商和零售商-齐心协力,共同努力。 

作为企业家,我已经想到了自谋职业。然后在2018年,我在法国发现了消费者倡议的想法,并立即被吸引了。因此,我毫不费力地决定全心全意致力于此事,并将火花转移到德国。随着协会“消费者协会e.V.”的建立我们的倡议始于2019年6月。

您是老板的背后愿景是什么?

好吧,首先有两个发现:首先,对品牌和食品行业的信任度正在下降。那时我们的消费者当前正在支持我们购买的系统,而如果我们没有真正意识到这一点,那么该系统就不会总是公平和可持续的。

为什么这么多的德国农民不能以自己的工作为生?

我们的方法使消费者和农民重新团结起来,并确保价值链中的每个人都因制作优质产品而获得合理报酬。

从构思到开始,到目前为止最大的挑战是什么?您如何为自己筹集资金?

也许我们最大的挑战是我们在德国的一些联系人持怀疑态度:“您的概念在法国非常有效。但是在德国,人们对食物没有足够的兴趣,也没有准备花更多的钱来提高质量。”

我看到的完全不同。越来越多的德国消费者重视质量和地区性,并越来越意识到他们对人,动物和自然的责任。

通过我们的想法,我们触及了时代的神经,并坚信它还将在德国盛行。我们正在迈出第一步,只是开始并邀请所有人加入我们的运动! 

顺便说一句,实现我们的想法甚至不是很昂贵(我自己筹集资金)。因为为了建立意识和社区,我们完全放弃了经典广告,而是更倾向于依靠口口相传和社交媒体。

您的目标人群是谁?

对营养和我们的运动主题感兴趣的任何人:环境保护,生物多样性,农民的报酬,动物福利,质量...

我们针对两种类型的消费者: 

  1. 那些希望积极参与并将与我们合作创造良好,公平和可持续发展的产品的人。
  2. 那些想要购买公平且可持续的产品并因此依赖消费者社区选择的人。

我们的方式:共同承担责任! 

您作为老板在这里工作如何?有什么优势? 是什么让您与其他提供者不同?

我们的优势在于,我们向消费者展示产品的来源,生产和销售,并让他们自己决定如何生产食物。

快速解释其工作原理:在互联网平台www.dubisthierderchef.de上,消费者选择一种产品,回答相关调查表,确定相关产品功能,例如产地,生产过程,农民的报酬,质量和包装,并建议销售价格。然后评估所有答案并在规格表中汇总。可以说,消费者可以自己创造自己喜欢的产品,然后将其投放到超市的货架上,我们也正在寻找农民,制造商和零售商作为合作伙伴。 

我们邀请所有人参加我们的第一份牛奶产品调查表,该调查表将从12月17日开始提供。在我们的网站上在线。顺便说一下,每个人都可以免费参加。

反馈如何?

到目前为止,反馈一直是积极的! 

农民有独特的机会与我们的消费者合作,确保透明度,从而建立信任和赞赏。此外,他们可以在实现更可持续农业的途中获得财政支持。

零售商正在积极寻找新的想法和冲动,以使其产品系列更具可持续性和质量。您已经开始重新考虑并希望今天承担更多责任。

消费者期待最终能够有发言权和发言权。第一份牛奶调查表将于12月17日开始。真的会。

您是这里的老板,您要去哪里?五年后您在哪里看到自己?

在5年的时间里,我们希望越来越多的消费者能够有意识地购物,并逐渐恢复对饮食的控制。这意味着公平和可持续的食品将征服超市的货架!

在短期内,消费者决定走哪条路。牛奶之后,我们将按照社区在产品投票中的要求重点关注鸡蛋和土豆。

最后:您会为准创始人提供哪些3条提示?

第一:创始意味着开创了一个并非所有人都能从一开始就理解的新领域。因此,不要让自己停下来,勇敢并遵循自己的路线!

第二:重视讨论,因为每次对话都能使您变得更好,所以每次反馈都是一份礼物!

第三:敢于犯错误,迅速从错误中学习并继续前进!

您可以找到更多信息 这里

感谢Nicolas Barthelme的采访

作者和受访者的陈述不一定反映编辑和出版者的观点

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