2021年1月2日,星期六

要乐观

阅读最多的帖子

萨宾娜(SabineElsässer)
SabineElsässer是《 启动谷News》杂志的创始人兼主编。她的职业生涯始于多家国际直销公司。自2007年以来,她主要从事记者工作。那时,她了解了更多有关Startup Scene的知识,是什么使她创办了自己的Startup 杂志e 启动谷News。

玛凯 Hard Seltzer:用少量酒精来刷新Seltzer

请向您的读者介绍您自己和创业公司Makai!

玛凯 Hard Seltzer是饮料的全新类别。它的核心是坚硬的或加尖刺的苏打水,它是一种基于矿泉水的饮料,外加少许酒精(总计4%),并以水果味(例如苹果,接骨木浆果,覆盆子,葡萄柚等。这是一种清爽的酒精饮料,很容易朝着容易饮用的方向发展,即,以口感轻盈为口号:„Weniger ist mehr“Makai Hard Seltzer的热量不足100卡路里,比啤酒轻得多,碳水化合物和麸质含量低。任何清新的味道都是自然的。

玛凯来自夏威夷语,意为“通向大海”。我们想唤醒或放置在消费者中的正是这种想法或这种轻快,放松,“假日”的喜悦。

我们,即自2019年底以来,我们的团队由NicoBödeker,Jan Neutard和Martin Bersem组成,一直在研究这种新的炒作饮料。该团队已经过战斗测试,拥有10多年的共同历史,包括Zalando,Axel Springer等。该初创公司由Company Builder Alpha Beta及其串行创始人Dr.约翰内斯·马蒂亚斯(Johannes Matthias),他在食品领域拥有丰富的经验&饮料作为ProSiebenSat1的指导者。

您为什么决定创办公司?

与Hard Seltzer的第一次接触是在2019年12月进行的美国之行,也是第一次与Hard Seltzer文化在此的接触。从那以后,这个想法被带到了德国,并在一个愉快的夜晚与朋友们(团队认识了很久)进行了尝试,发现非常好。基本想法是与朋友一起创业,并从事可以给他人带来欢乐的事情,并可以替代经典啤酒,葡萄酒或起泡酒。

玛凯的愿景是什么?

我们的愿景是稍微改变饮料市场,将来自美国的炒作饮料转变为德国的新趋势饮料,并在中期内在德国市场建立一个新的饮料类别。换句话说,为消费者提供酒架上常见嫌疑犯的替代品。我们的创新产品是一种以矿泉水为基础的新鲜,清淡的饮料,酒精含量为4%,并带有可口的果味。拥有良好品味的自觉享受-Makai现在使享受变得特别轻松

从构思到开始,到目前为止最大的挑战是什么?您如何为自己筹集资金?

我们完全自负盈亏,我们最大的挑战当然是产品本身。自今年年初以来,我们一直在热情和奉献中开发产品。我们已经开发了很多,测试了很多,当然也丢弃了很多。这也是一个艰难的决定,我们将实际销售哪种口味,引起了热烈的讨论,最终,Makai Hard Seltzer现已提供五种口味:

1.     接骨木浆果/柠檬/薄荷-将水的新鲜感与年长者的果味结合在一起,营造出果味-新鲜的愉悦体验,并以淡淡的薄荷和柠檬来补充。

2.     苹果/生姜-一种硬糖饼干,用于盛装德国最受欢迎(也可能用途最广泛)的水果。我们的苹果苏打水味道鲜美,带有生姜的芬芳。

3.     覆盆子/黑莓-结合了覆盆子的酸味和Hard Seltzer的泡沫。为了不让它变酸,我们在覆盆子中加入了少许黑莓。

4.    葡萄柚-水果味,芳香和淡淡的酸味,葡萄柚硬苏打水可让您精神舒畅,尤其是在温暖的夜晚。

5.     Gurke / Basilikum –黄瓜不仅健康,而且令人耳目一新,已经成为许多鸡尾酒中不可或缺的一部分。用少量罗勒修整的Hard Seltzer“ Gurke”的理想条件。

但是,我们并没有固步自封,我们正在不断优化,开发和测试新口味。

玛凯 Hard Seltzer的听众是谁?

说到我们的饮料,我们不会根据性别或年龄来区分,而是根据生活方式来区分。 玛凯 Hard Seltzer是一项创新,适用于希望同时享受生活,乐趣和健康生活方式的每个人。 Hard Seltzer基于矿泉水,结合了新鲜,清淡和果味的特性,提供了独特的口味体验。尤其是近年来,#easy-&#healthyliving稳步增加。有意识的消费变得越来越必要。但是,特别是含酒精的饮料并不总是与“健康”或“有意识地享受”并驾齐驱。另一方面,Makai结合了清凉和独特的口味,使这种饮料比鸡尾酒,啤酒和常见嫌疑犯轻得多。两件事情对我们很重要:主要的事情是有意识地和成年后享受它。

玛凯 Hard Seltzer与其他提供商的区别是什么?

首先,就风味而言,我们对新事物或新组合/变体更加开放。目前,我们将5种不同的口味推向市场,但壁橱中仍然有一些好吃的主意。另外,我们发酵的原料不同,没有其他同志使用。我们现在不想透露更多信息,但是在适当的时候,我们将允许我们对生产过程有更多的见解。注重生态可持续管理和企业对环境的责任,例如如果我们将部分收入捐赠给健康的海洋,那么我们就不会看到竞争。

魔界你要去哪里五年后您在哪里看到自己?

我们假设Hard Seltzer将在德国饮料行业中占据永久性位置。我们希望成为第一个发挥形成作用的人。

最后:您会给正在萌芽的创始人提供哪些3条建议?

在产品开发过程中尽早包括您的潜在客户,您的反馈是您最宝贵的资产。

建立一支平衡的团队。

保持乐观(落在鼻子上是其中的一部分),并忠于自己的愿景和座右铭#customerfrist

您可以找到更多信息 这里

我们感谢创始人的采访

作者和受访者的陈述不一定反映编辑和出版者的观点

-广告-

你可能也喜欢

启动谷杂志

-广告-

最新的帖子

定期接收最新的国际启动新闻

我们不发送垃圾邮件!在我们的网站中找到更多 数据保护.