2021年1月9日,星期六

干净点!

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萨宾娜(SabineElsässer)
SabineElsässer是《 启动谷News》杂志的创始人兼主编。她的职业生涯始于多家国际直销公司。自2007年以来,她主要从事记者工作。那时,她了解了更多有关Startup Scene的知识,是什么使她创办了自己的Startup 杂志e 启动谷News。

爷爷阿尔菲斯(Alfis)冰茶梨梨,咖喱香草和柠檬薄荷

向我们的读者简要介绍您自己和创业公司Alfis爷爷冰茶!
我是Lucas Bauknecht(29岁,来自科隆的体育系学生),初创公司爷爷阿尔菲斯冰茶的创始人,以及我的兄弟乔纳斯(Jonas)(自2017年以来一直在船上),我提供三种奇妙的,酸味的有机冰茶。

您为什么决定创办公司?
找到东西的决定悄悄地出现了。自从我们2015年与室友在共用公寓里制作健康的冰茶以来,它的销售情况就很好。在某个时候,您必须决定是否要继续以一种有趣的,学生风格的方式进行操作,还是要寻找专业的方式进行操作。然后这个想法浮出水面,成立了一家公司并开始进行众筹–成功了。

摄影师/图片来源:Anna Gonscher

阿尔菲斯爷爷冰茶背后的愿景是什么?
#IceTeeWieErSeinSoll的愿景。酸,带有真正的茶(口味),经过认证的有机食品,仅加少许枫糖浆加糖–你绝对不能称呼阿尔菲爷爷很可爱。

重点显然是在没有罪恶感的情况下喝茶和喝酒。

从构思到开始,到目前为止最大的挑战是什么?您如何为自己筹集资金?
最大的挑战就在我们面前。直到现在,阿尔菲爷爷还是非常依赖我和我的兄弟–一旦我失败了,他就不得不放弃一切并介入,这并不总是可行的。因此,必须找到(并且已经部分找到)方法,以及在没有我们的情况下如何进行销售。到目前为止,最大的障碍是:一开始就进行众筹,寻找优质原材料和物流,尤其是在所谓的“最后一英里”。

谁是阿尔菲斯爷爷冰茶的目标人群?
我们介于时髦人士和环保人士之间,介于Fritz K.和Club M.之间,在家庭主妇与主人之间。简而言之:我们的目标人群很难定义,但是我们想证明冰茶可以健康,茶点可以变得清爽,酸甜。–因此,诚挚地邀请每个想要与众不同的人尝试阿尔菲爷爷。

可持续发展在我的生活中扮演着越来越重要的角色,这就是为什么我以某种方式也在这里看到我们的目标人群而不仅仅是关注这个话题的原因„Grün“ und „Natur“ abzuzielen.

冰茶有什么特别之处?是什么让您与其他提供者不同?
正如已经写过的:没有糖,只有一点枫糖浆,没有甜味,真正的茶,苦涩的味道,当然还有低热量(大约14 kcal / 100 ml)。三个品种的选择还为每个人提供了一些东西:柠檬薄荷,咖喱香草和梨姜。

反馈如何?
由于Alfi不想也无法覆盖所有人,因此我们拥有–抱歉表达–受糖污染的消费者的地位往往更高。任何人都知道太多材料都是不好的,这符合我们的想法。因此,处理您的消费者行为的人的反馈是非常积极的。

我会说:„了解这个主意的人都知道我们冰茶的味道“.

阿尔菲斯爷爷冰茶,你要去哪里?五年后您在哪里看到自己?
我们希望扩大我们在美食方面的业务领域,尤其是在北莱茵-威斯特法伦州和我的兄弟居住的巴登-符腾堡州(巴登-符腾堡州),并进一步改善与有机零售商的关系。自2018年秋季以来,我们已在北莱茵-威斯特法伦州的Alnatura分支机构中上市,并且需要加强和扩大这种伙伴关系。五年之内,我将在所有有机超市,许多餐馆,家庭酒窖中看到我们,而不是用Tetrapack冰茶和糖条。

Zum Schluss: Welche 3 Tipps würden Sie angehenden 绿色dern mit auf den Weg geben?
干净点!没有任何产品,服务等如此好,以至于您在放松时都可以出售。
对您的联合创始人公平,当您意识到自己不准备捐出110%时,请大声说出来。
犯错误并承认自己。然后,再也不做。

封面图片:版权Tobias Kiefer

您可以找到更多信息 这里

我们要感谢卢卡斯·鲍克内希特(Lucas Bauknecht)的采访

作者和受访者的陈述不一定反映编辑和出版者的观点

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