2021年1月10日,星期日

将挑战视为一种体验

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萨宾娜(SabineElsässer)
SabineElsässer是《 启动谷News》杂志的创始人兼主编。她的职业生涯始于多家国际直销公司。自2007年以来,她主要从事记者工作。那时,她了解了更多有关Startup Scene的知识,是什么使她创办了自己的Startup 杂志e,即StartupValleyNews。

蒂芬循环:Tiffin Box不含塑料,可重复使用,由不锈钢制成,可带走解决方案

向我们的读者简要介绍一下自己和Tiffin Loop!

蒂芬循环是德国第一家可重复使用的外带解决方案的无塑料供应商。我们的目标是使用Tiffin盒(一种由不锈钢制成的可重复使用的容器),使外卖食品无浪费。

您为什么决定创业?

这个想法是在我意识到外卖包装对环境造成的污染非常严重的情况下发展起来的。特别是作为一个有家室的人,我想积极地采取一些措施来防止乱扔塑料包装,并寻找可以兼顾外卖食品和可持续性的替代方法。这引起了为餐饮场所引入由不锈钢制成的贷款容器的想法。我于2015年在总公司ECO Brotbox GmbH的领导下启动了Tiffin项目。在2019年,我们进一步发展了这个想法并将其转移到Tiffin Loop。

蒂芬循环背后的愿景是什么?

我们希望借助Tiffin Loop创建一个无塑料的外卖市场,以使可持续食品得以发展。我们概念的模型是用不锈钢制成的印度Tiffin盒,传统上在午休时间用于午餐,然后可以重复使用。我们将循环理解为我们的Tiffin盒子的循环,可以长期被许多不同的人和餐馆使用。

从构思到开始:迄今为止最大的挑战是什么?您如何为自己筹集资金?

我们看到的挑战主要是在根深蒂固的政治进程中,与不断增加的乱抛垃圾相冲突。尽管我们依赖政党的积极执行,但我们现在必须成功地迈向可持续发展的社会。

生产Tiffin纸箱的初始成本由ECO Brotbox GmbH承担。我们的团队目前仅由志愿者组成。由于我们坚持创建无塑料外卖市场的想法,因此这仍然是重点。

谁是Tiffin Loop的目标人群?

蒂芬循环的目标人群包括所有餐饮场所,例如餐厅或咖啡馆,还包括食堂和食堂,这些食堂和食堂希望为客户提供一种无塑料且可持续的外卖包装替代品。城市和市政当局也可以充当合作伙伴。一个例子就是柏林的凯蒂的蓝猫,我们已经在这里成功建立了存款系统。

蒂芬循环如何运作?有什么优势?是什么让您与其他提供者不同?

有兴趣与Tiffin Loop合作的餐饮场所将从我们这里获得所需数量的Tiffin盒子。然后,将这些包装盒作为一次性包装的无塑料替代品提供给客户。顾客为每个Tiffin Box支付15欧元的押金,当他们在所有参与活动的餐厅归还时会取回押金。希望避免使用塑料包装进行外卖的个人还可以告诉我们他们想要提供这些优惠的餐馆。 

我们是唯一提供完全无塑料,可重复使用的外卖解决方案的提供商。对于我们而言,可重复使用但仍包含塑料的可重复使用包装是不可能的。我们的Tiffin盒子由优质不锈钢制成,因此非常耐用且可完全降解。该材料还具有无有害物质进入食品且味道不变的优点。我们坚信,无塑料替代品在外卖市场上必不可少,以长期保护环境。

贵公司的电晕如何改变?

自从电晕大流行开始以及餐饮业的相关限制以来,对我们的Tiffin纸盒和无塑料替代品的需求总体上有所增加。外卖市场正以前所未有的速度蓬勃发展,许多餐馆都在该地区重新定位。直到餐厅恢复正常运作&公司可能仍会很长一段时间。因此,重要的是立即采取行动-街道和公园乱七八糟,垃圾桶满溢,再​​次表明了这一必要性。

您对此有何调整?做了哪些更改?

我们进行了更加深入的尝试,以说服餐厅相信我们的想法并将其带入循环。我们认为,由于大流行,外卖市场将在长期内发生变化和扩大。为此,需要一些方法来节省由此产生的浪费,并且不会进一步损害环境。

您在危机中哪里看到机会?

我们知道,对于许多餐馆老板来说,塑料问题目前仅是次要问题,因为由于限制,他们不得不为生计而战。由于我们的Tiffin纸箱使用寿命长,因此与包含塑料的一次性包装相比,长期而言,户外送货更具成本效益。另外,环境污染问题早在社会中间就已经存在,并且需要积极实施的创新思想。

此外,我们的合作伙伴公司将从不断发展的客户网络中受益,这些客户网络在饮食方面也非常重视环保意识,因此也依赖这一概念。

蒂芬循环,你要去哪里?五年后您在哪里看到自己?

在今年年底,我们将结束试验阶段,并充满信心地展望未来。由于联邦政府对单向塑料的禁令将于2021年7月生效,因此我们的目标是说服来自德国各地的多家餐馆老板采用可持续的外卖解决方案。我们还希望参与政治讨论,并争取在五年内长期可持续地改变市场。

最后:您会给正在萌芽的创始人提供哪些3条建议?

我一生中已经建立了四家公司。在这样做的过程中,我首先学到了一件事:如果您想跟随企业家的道路,那么将每项挑战都视为一种体验而不是失败或失败是很重要的,即使这并不总是那么容易,尤其是在德国企业文化中。

我还非常实际地考虑-当我提出一个想法概念时,我会尽快与潜在客户接触该产品,以了解该产品是否满足需求,最重要的是价格是否合适。我将其称为“真实性检查”,它为业务计划的进一步发展提供了便利。

正确的公司合作伙伴的选择不容忽视-在您身边有一个合作伙伴通常非常令人愉快,因为您可以与某人分担负担和责任。但是,您应该从一开始就诚实,透明地进行交易,并以书面形式记录所有协议,否则可能会造成很大的压力和失望。

您可以找到更多信息 这里

我们感谢 穆斯塔法·德米尔塔斯(Mustafa Demirtas)接受采访

作者和受访者的陈述不一定反映编辑和出版者的观点

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