2021年1月10日,星期日

伸出手寻求建议

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Ariel Barbouth阿根廷饼子公司Nuchas的首席执行官兼创始人在接受有关创办人和节目Shark Tank的采访时

请向您的读者介绍您自己和您的创业公司Nuchas!

我叫Ariel Barbouth,我是首席执行官(首席Empanada总监)& Founder of Nuchas.
Nuchas是一家美国制造但受国际启发的手持食品公司,从纽约市时代广场中间的一个售货亭兴起。它因屡获殊荣的Nuchas而闻名,它是一个古老概念的终极发展:手持饭被称为肉馅卷饼。

您是怎么想到Nuchas的?

15年前,我的朋友Chisato和Dermot来到阿根廷布宜诺斯艾利斯探望了我。像每位优秀的主持人和演艺人员一样,我花了6天的时间向他们展示我的城市,并获奖和就餐。在最后一天,由于太累了,简直厌倦了高档的地方,我们决定待在家里,我从街角商店订购了一盒Empanadas,就像我之前做过很多次一样,只是这个盒子与众不同。这是我们称自己为“ Empiphany”的时刻。当我们打开盒子时,我们都知道我们需要做什么。我们要把传统的阿根廷Empanadas带到纽约,那是梦想。

您为什么决定从Nuchas开始?

最初,我们希望将我们广为人知的阿根廷肉馅卷饼带到世界大熔炉纽约。我们认为这是一次分享我们的文化的机会,也是一个很棒的建议,因为它对于这座快节奏的城市而言非常方便。登陆纽约后,我们意识到梦​​想已经改变。把阿根廷带到纽约并不是什么大事,而是给您的世界。从世界各地的传统阿根廷肉馅卷饼到手持餐点。我们建立了10年前不存在的新类别“手持食品”。 

Nuchas的愿景是什么?

无论在体育场馆,机场,咖啡馆,办公室还是飞机上,Nuchas的目标都是成为美国乃至全世界最受赞赏和尊敬的手持食品公司。 

开始有多困难,您必须克服哪些挑战?

我们于2009年成立了Nuchas,但我们真的想从2006年开始。我们花了三年的时间找到合适的时间。在2008年泡沫破灭之后,我们终于决定来美国。危机是可怕的时代,但也是机遇的时代。
最艰难的时刻之一是,当我们的投资者在赢得TSQ位置竞标之前的24小时内退出。 有一会儿,我感觉已经结束了,但随后我很快意识到这还不够好 放弃我的梦想并退出的理由。 如果我们仍有战斗力,并且产品可行,总有一种方法。 我们花了3天的时间来弥补。

谁是您的目标人群?

我们有一个广泛的目标,大多数是25至45岁的男性和女性。我们的目标是使我们的产品在全国范围内成为主流。 Nuchas适合所有人。

© Clay Williams / http://claywilliamsphoto.com

您的创业公司的USP是多少?

Nuchas如此方便,如此简单,如此美味。 经过完美烘烤,有目的地塑造形状,将构成我们熔炉的所有风味,香气和颜色放在您的手掌中。在一个充满节奏的社会中,由于数字化连接以及文化上的差异,Nuchas提供了及时的文化结合和便利,这是地球上任何其他手持食物都无法做到的。 Nuchas的使命是通过独特的风味将整个世界融合在一起,这些风味使我们想起差异化的美味。 

您在节目《鲨鱼坦克》中。你能告诉我们一些有关它的事吗?

我们很高兴有机会参加此次演出。我们收到了两个非常慷慨的报价,但最终都拒绝了。 我花了十多年的时间将Nuchas打造成为成功的企业,从而进入了坦克行业。我不仅在寻求200万美元的投资,而且最重要的是,我正在寻找一个真正的合作伙伴,不仅要看到Nuchas的愿景和未来,而且还要看到其底线。我想带一个人来提升Nuchas成为一个具有标志性,相关性的全球品牌和使命驱动的公司。

我收到了两个非常诱人的提议,但是这些提议都不是真正合伙的正确开始,这并不是因为有钱。 Nuchas是我的梦想!因此,我拒绝了这两个提议,并毫不后悔地离开了。 金钱固然重要,但为了打造一个出色的品牌,我们需要长期努力,这需要一支出色的团队全力以赴。说不,会使接下来的几个月变得更加困难,但回避挑战却是不可行的选择,因为这是发生魔术的地方。努力工作,放手去信任。 “ Suelto yConfío”

谁是节目《鲨鱼坦克》中最喜欢的投资者?

我一直在寻找Marc,因为它与运动有关,而Damon是他的品牌专业知识。但是可以肯定的是,Lorey的善良表达使我从一开始就最大程度地感到自在。 

鲨鱼坦克之后发生了什么?

自《鲨鱼坦克》问世以来,发生了很多事。我们在纽约和亚特兰大的两个会议中心开业。我们建立了自己的直接面向消费者的平台 nuchas.com 现在我们能够在全国范围内运送Nuchas。我们刚刚与The Cinnamon Snail合作推出了素食主义者系列: CinnnamonSnailxNuchas.com。重新开放后,我们还将在超过50个体育馆和竞技场中为全国所有主要运动项目开展比赛。

您能描述一下您的典型工作日吗?

在很大程度上,它为未来铺平了道路。我们拥有一支出色的团队,这使这一天 to day run smooth.  Of 当然,2020年已经 一个过渡年,什么都不是理所当然的。我们的 我们的目标是保持我们团队的安全和业务的正常运转。现在,我的工作重点是准备在事情重新开始之后去往我们的目的地。 我们在多个渠道上为品牌提供了很多机会,并且在整个2020年,我们都在品牌方面进行了大量投资&安全地进行团队建设,然后摇摆。

您五年后会在哪里看到自己和创业公司Nuchas?

我们的产品线在多个渠道上都吸引了很多人,这给了我们十年前开始树立品牌时就获得的验证。  我们的目标是使肉馅卷饼或我们称之为“手持食品”的主流成为现实。 我在全国所有体育活动的机场,会议中心,公交枢纽,体育馆和体育馆看到Nuchas。  

您会给其他创始人什么3条秘诀?

热爱您所做的事情,并且在开始之前不仅要研究它 但先练习一下,再继续前进。 我遇到很多人,甚至在与亲近的人测试市场之前,跳得太早。如果您有产品,则可以将其用于朋友和您不认识的人。  

伸出手寻求建议。您可能不会经常获得答案,但是如果您坚持不懈并与足够多的人联系,那么您就很有可能获胜。

一切都是关于时间的,所以不要着急。 创业很容易,诀窍是成功退出。就我们而言 而Nuchas的想法是在2006年初提出的。我一直等到2009年才开始进行构想。  Between 2006 &2009年,我不仅做了研究,而且 准备了品牌和型号,但最重要的是,我一直在等待自己认为合适的时机。正当经济衰退消除了最初的想法实现时存在的泡沫时。  

雇用吧。

谢谢Ariel Barbouth的采访

作者和受访者的陈述不一定再次代表编辑和出版者的意见。

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